Briose  Iepuras

Ingrediente:

240 gr. Faina

150 gr. Zahar

2 Oua

100 gr. Unt ( moale)

80 ml Lapte

1 Lingurita praf de copt

Esenta de vanilie

Putina sare

Fulgi ciocolata

Cacao (optional)

Crema :

115 gr. Crema de branza

55 gr. Unt moale

2 picaturi esenta de vanilie

115 g. Zahar pudra

Preparare

    Aluat

    Untul se mixeaza cu zaharul, apoi se adauga ouale, esenta de vanilie si se mixeaza din nou. Se pune sarea , praful de copt,laptele si treptat faina  dupa care se mixeaza bine. Optional la sfarsit se pun fulgii de ciocolata si se amesteca. Pentru a varia aluatul se adauga cacao, aluatul se imparte in doua si intr-o parte se pun 3 lingurite cacao dupa care se amesteca bine.

   Se tapeteaza forma de briose cu hartie sau unt si cu doua lingurite  se pune aluatul in forme .

   Cuptorul se incalzeste la 180 grade iar timpul de coacere e de aproximatix 20 min.

Dupa ce sau copt selasa sa se raceasca.

 Crema:

   Branza impreuna cu untul se mixeaza bine, se adauga esenta de vanilie dupa care se pune zaharul pudra treptat. Se amesteca bine pana compozitia devine foarte cremoasa. Crema se poate face de diferite culori  cu colorant alimentar . Crema se pune intr-un Pos si se spriteaza  in  diferite forme.

  Iepurasii, puisorii  sunt facuti din fondant si aluat iar mamarutele si floricelele doar din fondant.

                                Sa aveti pofta:)!