Prajitura cu Visine

    Ingrediente:

    400 gr. Visine ( proaspete sau din compot)

    50 ml Ulei

    100 gr. Zahar

    150 gr. Faina

    2 pliculete Zahar vanilat

    2 lingurite praf de copt

   Mod  preparare :

     Visinele  din compot se pun la scurs intr-o sita, iar daca sunt proaspete se scot samburii. Ouale se separa, albusurile se mixeaza cu zahar si zaharul  vanilat iar galbenusurile se freaca cu ulei pana se incorporeaza bine. Se toarna galbenusurile peste spuma de albusuri si se amesteca incet cu o paleta in compozitie pana se incorporeaza galbenusul. Peste faina se pune praful de copt si se cerne , faina se adauga treptat in compozitie amestecand continuu pana sa incorporate foarte bine. Se toarna compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt si deasupra se pun visinele. Se baga la cuptorul incalzit la foc mare 200 grade pentru 10 minute, apoi se reduce focul la 180 grade si se lasa la cuptor circa 20 minute.

                                   Sa aveti pofta :) !