Prajitura  bezea cu fructe

    Ingrediente:

    4 Albusuri

    170 gr. Zahar

    60 gr. Migdale macinate

    20 hr. Zahar

    1 lingura rasa de Faina

    250 gr. Ananas de la doza

    250 gr. Piersici de la doza

    100 ml Frisca lichida

    1 pliculet Zahar vanilat

   Mod preparare:

    Albusurile sa bat Foarte bine adaugand treptat zaharul. Dupa ce sau batut  albusurile  se adauga migdalele , zaharul pudra ,faina si  se amesteca incet cu o paleta pana se incorporeaaza bine toate ingredientele. Cuptorul se preincalzeste la 160 grade, apoi o tava se tapeteaza cu hartie de copt. Pe hartie se fac 4 cercuri cu raza de 10 cm cu un pix. Compozitia se pune intr-un Pos( punga de spritat ) si se umplu cercurile cu spuma de albusuri de mai sus, dupa care tava se baga la cuptor timp de 35 min. fara sa se  deschida usa de la cuptor.

    Intre timp se  pun la scurs bucatile de ananas taiate si piersicile taiate felii. Frisca se mixeaza bine cu zaharul vanilat. Dupa ce sau copt se  lasa un pic sa se raceasca si  se pun intai bucati de fructe dupa care cu forma cu care a fost pus albusul batut se pune si frisca peste  din nou fructe.

                                                       Sa aveti pofta :)!