Negresa cu Ciocolata

        Ingrediente:

        Blat:

        200 gr. Ciocolata

        200 gr. Unt moale

        200 gr. Zahar

        6 Oua

        1 plic Zahar vanilat

        220 gr. Faina

        1 pliculet praf de copt

        Bezea:

       2 albusuri

       100 gr. Zahar

    Aluat:

  Ciocolata se taie bucatele si se topeste pe baie de aburi. Untul se mixeaza cu zaharul, se adauga treptat mixand dupa fiecare: ouale, vanilia, ciocolata. Faina cernuta se amesteca cu praful de copt si se pune in compozitia de mai sus. Se amesteca usor cu o paleta. Se toarna compozitia in tava tapetata cu hartie de copt. Blatul se coace la 180 grade 30 min.

    Bezea:

  Albusurile se mixeaza cu zaharul pana se obtine o spuma tare. Se scoate blatul din cuptor pana nu e complet copt si se intinde spuma deasupra( de recomandat sa se incerce blatul inainte de a se pune spuma, daca blatul este prea moale spuma de albusuri va intra in blat si nu va iesi prajitura prea aspectuasa) . Se baga din nou la cuptor la 150 grade pana ce bezeaua se intareste. Prajitura se lasa in cuptor sa se raceasca.

                                   Sa aveti pofta :) !