Melcisiori

Ingrediente:

Aluat:

400 gr. Faina

200 ml Lapte

3 Oua

1 cubulet drojdie

1 lingura Zahar

Putina sare

150 gr. Unt

150 gr. Zahar

Pentru  insiropat:

1 pliculet Zahar vanilat

3 linguri zahar

200 ml Lapte

       Drojdia se dizolva separat cu un pic de lapte caldut. Se pune intr-un Bol mare laptele, ouale, zaharul si se adauga si drojdia dizolvata si putina sare, iar peste toate ingredientele de mai sus se adauga faina si se amesteca bine compozitia. Dupa ce sau incorporat bine toate ingredientele,  aluatul se lasa sa dospeasca circa 20- 30 min.

  Separat se freaca  foarte bine 150 gr. unt cu cei 150 gr. zahar. Se ia aluatul dospit si se intinde foaie cu grosimea de aproximativ jumatate de centimetru si se unge foaia cu untul frecat. Foaia intinsa se ruleaza si apoi cu un cutit se taie  in bucatele de marime potrivita. Se baga la cuptor la 180 grade, iar cand sunt aproape gata se pregateste o cana cu lapte  pentru insiropat in care se adauga cele  3 linguri de zahar si  zahar vanilat si  se amesteca bine pana se dizolva zaharul. Cu o ligura  se  toarna laptele indulcit peste fiecare bucata de prajitura pana se insiropeaza bine.

Se poate servi cu dulceata de care doriti .

                    Sa aveti pofta :)!