Chec cu   Banane

        Ingrediente

        Aluat:

        5 Oua

        200 gr. Faina

        200 gr. Zahar

        1 pliculet praf de copt

        2 linguri Cacao

        4 linguri Ulei

        2 pliculete Zahar vanilat

        Crema :

        150 ml Frisca

        2 Banane

       Glazura:

       100 gr. Ciocolata  alba

       2 linguri Lapte sau Frisca lichida

       30 gr. fulgi Ciocolata neagra

        Preparare aluat:

      Se separa albusurile de galbenusuri, galbenusurile se freaca cu cele 4 linguri de ulei puse treptat ca la maioneza. Albusurile se bat foarte bine adaugand treptat  zahar si zaharul vanilat. Dupa ce albusurile sau batut bine adaugam treptat galbenusurile peste albusul batul si se amesteca in compozitie cu o paleta foarte incet sa nu se lase spuma de albusuri. Se amesteca praful de copt cu faina si  se cerne, dupa care se adauga faina tot treptat amestecand continuu. Se adauga cele 2 linguri de cacao si se amesteca bine pana cacaoa sa incorporat in compozitie. Se tapeteaza o tava rotunda cu foaie de copt sau cu  ulei si faina dupa preferinte si se toarna compozitia in tava . Se baga la cuptor la 180 grade circa 30 minute. Se incearca chec-ul daca e copt cu o scobitoare, daca e copt atunci scobitoarea trebuie sa fie uscata. Dupa ce chec-ul e copt se scoate din cuptor si se lasa la racit.

    Crema:

   Pentru inceput se mixeaza frisca pana devine tare iar bananele se fac piure si se adauga peste frisca batuta amestecand cu o paleta. Se taie chec-ul in doua pe mijloc, se pune crema de banana si  se  intinde uniform dupa care peste crema se pune cea de-a doua parte a chec-ului.

    Glazura:

  Pentru glazura topim pe baie de aburi sau la microunde 100 gr. ciocolata alba cu  2 linguri de lapte sau frisca lichida.  Se intinde ciocolata peste chec cu o paleta si deasupra se  orneaza cu fulgi de ciocolata neagra.

                                                      Sa aveti pofta :) !