Inghetata cu   Caramel

Ingrediente

200 ml. Frisca lichida 30 % grasime

200 ml. Lapte Gras/ Lapte condensat  10 % grasime

80 gr. Sos caramel

  Eu sunt innebunita dupa inghetata, si am incercat de mai multe ori sa fac o inghetata buna dar in acelasi timp sa fie si cremoasa. Am folosit lapte  cu putina grasime si nu a iesit asa cremoasa , am incercat si  lapte cu multa grasime, de exemplu in magazine nu se gaseste lapte foarte gras, iar eu am folosit lapte condensat ca era mai gras (10%). Concuzia e , cu cat laptele si frisca sunt mai grase cu atat inghetata e mai cremoasa. 

Preparare

  Frisca se pune intr-un Bol si se mixeaza bine, laptele se pune in alt Bol impreuna cu sosul de caramel si se amesteca  cu un Tel . Peste amestecul de caramel se pune frisca batuta si se amesteca bine cu Telul pana toate ingredientele se incorporeaza bine. Amestecul se pune la rece aproximativ 4 ore. Daca aveti masina de inghetata pune compozitia in masina si lasati sa se amestece bine pana are consistenta  inghetatei  aproximativ  jumatate de ora. Daca nu aveti masina de inghetata atunci puneti compozitia intr-o cutie si bagati la Congelator , se amesteca foarte des in compozitie din 15 in 15 minute sa nu se formeze cristale de gheata. Daca inghetata este facuta cu masina atunci nu necesita sa se amestece in compozitie, doar se pune la congelator.

   Este foarte buna si cremoasa !

         Sa aveti pofta:)!